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Los mejores cuchillos de cocina del 2020

Creo que estarás de acuerdo conmigo si te digo que cocinar sin buenos cuchillos convierte lo que debería ser un placer en una pesadilla. Es por eso que no deberías comprar el primer set que ves en una tienda.

Entonces, ¿cómo elegir los correctos? ¡No te preocupes! Los buscamos y probamos por ti.

En este artículo, encontrarás los mejores juegos de cuchillos de cocina que puedes comprar en 2020, además incluimos una guía de compra que te ayudará a saber lo que debes tener en cuenta al comprarlos.

Al comprar cualquiera de estos modelos, la cocina se convertirá en tu pasión.

Modelo
AmazonBasics - Juego de cuchillos de cocina y soporte (9 piezas)
Ausker - Juego de 6 cuchillos en acero inoxidable con bloque en madera y afilador integrado
Kealive Cuchillos Cerámica Set [ 5 Piezas ] Juego de Cuchillos de Cocina 4 Cuchillos de Cocina con Chaqueta Protectora Añadir 1 Pelador Cerámica Sharp Sano Resistente a la Corrosión (Negro + Blanco)
Aicok cuchillos, set de cuchillos de acero inoxidable con soporte de madera. Incluye 6 cuchillos diferentes, una tijera, un afilador y un soporte de madera.
AICOK Juego de bloques de Cuchillo cocinero profesional | 6 piezas | Extra fuerte | acero inoxidable | mangos ergonómicos | Acero inoxidable de alto carbono
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AmazonBasics - Juego de cuchillos de cocina y soporte (9 piezas)
Ausker - Juego de 6 cuchillos en acero inoxidable con bloque en madera y afilador integrado
Kealive Cuchillos Cerámica Set [ 5 Piezas ] Juego de Cuchillos de Cocina 4 Cuchillos de Cocina con Chaqueta Protectora Añadir 1 Pelador Cerámica Sharp Sano Resistente a la Corrosión (Negro + Blanco)
Aicok cuchillos, set de cuchillos de acero inoxidable con soporte de madera. Incluye 6 cuchillos diferentes, una tijera, un afilador y un soporte de madera.
AICOK Juego de bloques de Cuchillo cocinero profesional | 6 piezas | Extra fuerte | acero inoxidable | mangos ergonómicos | Acero inoxidable de alto carbono
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AmazonBasics - Juego de cuchillos de cocina y soporte (9 piezas)
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AmazonBasics - Juego de cuchillos de cocina y soporte (9 piezas)
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Ausker - Juego de 6 cuchillos en acero inoxidable con bloque en madera y afilador integrado
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Ausker - Juego de 6 cuchillos en acero inoxidable con bloque en madera y afilador integrado
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Kealive Cuchillos Cerámica Set [ 5 Piezas ] Juego de Cuchillos de Cocina 4 Cuchillos de Cocina con Chaqueta Protectora Añadir 1 Pelador Cerámica Sharp Sano Resistente a la Corrosión (Negro + Blanco)
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Kealive Cuchillos Cerámica Set [ 5 Piezas ] Juego de Cuchillos de Cocina 4 Cuchillos de Cocina con Chaqueta Protectora Añadir 1 Pelador Cerámica Sharp Sano Resistente a la Corrosión (Negro + Blanco)
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Aicok cuchillos, set de cuchillos de acero inoxidable con soporte de madera. Incluye 6 cuchillos diferentes, una tijera, un afilador y un soporte de madera.
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Aicok cuchillos, set de cuchillos de acero inoxidable con soporte de madera. Incluye 6 cuchillos diferentes, una tijera, un afilador y un soporte de madera.
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AICOK Juego de bloques de Cuchillo cocinero profesional | 6 piezas | Extra fuerte | acero inoxidable | mangos ergonómicos | Acero inoxidable de alto carbono
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AICOK Juego de bloques de Cuchillo cocinero profesional | 6 piezas | Extra fuerte | acero inoxidable | mangos ergonómicos | Acero inoxidable de alto carbono
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Comparativa de los mejores cuchillos de cocina del 2020

1
Ausker - Juego de 6 cuchillos en acero inoxidable con bloque en madera y afilador integrado
  • 6 hojas para una máxima funcionalidad
  • El acero inoxidable templado muy resistente y afilado
  • Mangos ergonómicos y sólidos para un agarre máximo
  • Bloque en madera ecológica con afilador integrado
  • Elegante caja regalo
2
AmazonBasics - Juego de cuchillos de cocina y soporte (9 piezas)
  • Juego de 9 piezas que incluye 8 cuchillos: un cuchillo de cocina de 20,3 cm, un cuchillo santoku de 17,7 cm, un cuchillo para filetear de 20,3 cm, un cuchillo para pan de 20,3 cm, un cuchillo para deshuesar de 15,2 cm, un cuchillo multiusos de 12,7 cm, un cuchillo mondador de 8,9 cm, un afilador de 20,3 cm y un soporte.
  • Hojas de acero inoxidable afiladas a la piedra con precisión para un afilado de larga duración.
  • Construcción de espiga hasta la base con tres remaches para un mayor equilibrio y un mejor control.
  • Mango ergonómico para un agarre seguro y cómodo.
  • Lavar a mano.
3
Aicok cuchillos, set de cuchillos de acero inoxidable con soporte de madera. Incluye 6 cuchillos diferentes, una tijera, un afilador y un soporte de madera.
  • MATERIAL: Dabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono
  • CATEGORÍA: Cuchillo de cocinero de 8 " , Cuchillo de cocinero de 6 " , Cuchillo de pan de 8 ", Cuchillo de carne de 4.5 ", Cuchillo de tomate de 5 ", Cuchillo de pelar de 3.5 ", Tijeras de 8 " , Afilador de cuchillos de 8 ", Bloque de madera Aicok
  • DISEÑO: Los cuchillos están forjados en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, evitando la acumulacion de bacterias
  • CARACTERÍSTICAS: Los cuchillos pueden ser facilmente almacenados en el bloque de madera, adecuado para cualquier cocina elegante y moderna
  • GARANTÍA : Diseñados en Alemania, con garantía de por vida
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Kealive Cuchillos Cerámica Set [ 5 Piezas ] Juego de Cuchillos de Cocina 4 Cuchillos de Cocina con Chaqueta Protectora Añadir 1 Pelador Cerámica Sharp Sano Resistente a la Corrosión (Negro + Blanco)
  • 5 Piezas Juego: 1 x 6'' Chef cuchillo; 1 x 5'' Cuchillo de uso; 1 x 4'' Cuchillo de la fruta; 1 x 3'' Cuchillo de pelado; 1 x Peeler. Se puede satisfacer todas sus necesidades de cocina diaria
  • Más agudo: El material cerámico es de gran nitidez. Es 15 veces más rápido que lo normal cuchillo de acero inoxidable. Siempre alerta y no es necesario afilarlo
  • Saludable: Anti-oxidación, anti-corrosión, anti-bacteriano. No se oxida. Usted no necesita preocuparse por la comida se mezcla con el olor del mental y distinta comida, y otra que afecta al sabor de los alimentos. También es fácil de limpiar
  • Durable: Las hojas están hechas de zirconia de alta calidad y pueden ser utilizados por mucho tiempo. Adecuado para las frutas , verduras, pescado, carne y otros alimentos no demasiado duro
  • Diseño humanizado y ligero: El peso es de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil de cortar los alimentos con su diseño ligero. El mango es cómoda y fácil de operar con ergonómica . Le permite disfrutar de la diversión de cocinar
5
Sale
AICOK Juego de bloques de Cuchillo cocinero profesional | 6 piezas | Extra fuerte | acero inoxidable | mangos ergonómicos | Acero inoxidable de alto carbono
  • ✔ACERO INOXIDABLE ALEMÁN: Fabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono
  • ✔CUCHILLO DE 6 PIEZAS INCLUYE: Cuchillo de cocina de 8", Cuchillo de pan de 8", Cuchillo de tallado de 8 ", Cuchillo de cocina de 5", Cuchillo de pelar de 3,5" (1" son 2,54 centímetros)
  • ✔DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, y evita la acumulación de bacterias
  • ✔SOPORTE DE MADERA: Los cuchillos pueden ser facilmente almacenados en el bloque de madera, adecuado para cualquier cocina elegante y moderna
  • ✔GARANTÍA: Si usted tiene cualquier problema, le reembolsamos el 100% del dinero. Con garantía de 2 años

Características que debes tomar en cuenta al comprar tu set de cuchillos de cocina

En primer lugar, debes encontrar un set de cuchillos que incluyan aquellos que necesitarás según el tipo de alimentos que sueles preparar. Los juegos más completos incluyen:

Cuchillo de chef

El más importante y más versátil, utilizado para cortar verduras y preparar carne.

Cuchillo de cocina

Similar al cuchillo de cocinero pero más pequeño, perfecto para cortar frutas y verduras pequeñas, también se puede usar para pelar.

Cuchillo con muesca

Perfecto para cortar pan sin triturarlo, también se usa para frutas y verduras más suaves, como los tomates.

Santoku

Similar al cuchillo de cocinero pero con un diseño diferente. No es indispensable en las cocinas domésticas, ayuda a cortar rodajas muy finas. Es ideal para verdura, carnes y pescado.

Cuchillo de trinchar

Se utiliza principalmente para cortar lonchas homogéneas de grandes trozos de carne.

Cuchillo deshuesador

Se usa para para separar la carne de los huesos y ligamentos.

Cuchillo para filetear

Con las mismas funciones que el cuchillo para deshuesar, pero utilizado para pescado.

Fabricación

Forgiati: cuchillos creados aplicando calor extremo al acero y luego modelados en la forma deseada. Se encuentran entre los más caros pero también los más resistentes.

Impreso: cuchillos creados a partir de una pieza continua de acero inoxidable, luego tratados térmicamente para hacerlo más resistente.

Peso

El peso es otro componente importante en la elección de un cuchillo, pero desafortunadamente es muy subjetivo. Algunos cocineros prefieren uno pesado y otros uno ligero. Debemos experimentar y encontrar el equilibrio adecuado para cada uno de nosotros.

Material

La mayoría de los cuchillos de cocina están hechos de acero inoxidable, lo que los hace duraderos y fáciles de afilar. Otros de acero al carbono, más resistentes pero menos duraderos. Todavía otros hechos de acero inoxidable al carbono, un punto medio entre los dos primeros.

Los menos comunes son los de cerámica, que son muy afilados y más ligeros. El afilado dura mucho tiempo, pero cuando comienzan a biselar es necesario llevarlos a un profesional para que los afile.

¿Entonces, a qué esperas?

Ahora ya sabes todo y más sobre los mejores cuchillos de cocina en el mundo, y te hemos proporcionado una excelente lista de productos entre los que puedes elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.

No tienes más excusas, ¡la cocina ahora te está esperando!