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Un excelente asador de gas te ayudaría a cocinar platillos suculentos con ese aroma ahumado que a todos encanta.
Pero las especificaciones pueden ser confusas, y tomar la decisión equivocada podría salirte caro.
Si no estás seguro sobre cuál elegir, ¡has llegado a la página correcta!
Lee este artículo para descubrir los 10 mejores asadores de gas de 2023…
Comparativa asadores de gas de 2023
| # | imagen | Producto | Ver precio |
|---|---|---|---|
| #1 |  | Campingaz Barbecue A Gas Adelaide 4 Classic Deluxe Extra, Nero | Ver precio en Amazon |
| #2 |  | Sochef G20513 Piùsaporillo Barbacoa | Ver precio en Amazon |
| #3 |  | Campingaz Woody Adelaide Barbacoa A Gas, Antracita, 80X50X20 Cm | Ver precio en Amazon |
| #4 |  | Barbacoa A Gas Campingaz Para Piedra Lava Texas Re.Volution S, Con 2 Quemadores De Gas Compactos, Quemador Lateral, 8,2 KW De Potencia, Parrillas De Hierro Fundido, Mesas Laterales Y Carro De Acero | Ver precio en Amazon |
| #5 |  | Sochef - Barbacoa Saporillo, G20512 | Ver precio en Amazon |
| #6 |  | Sochef G43240 Golosone 4 Utensilios Para Barbacoa | Ver precio en Amazon |
| #7 |  | Campingaz 2 Series Classic EXS Vario 9600 W - Barbacoa (9600 W, Barbacoa, Gas, 7500 W, 546 G/H, 2100 W) | Ver precio en Amazon |
| #8 |  | Tepro Toronto Click 2018- Barbacoa De Carbón | Ver precio en Amazon |
| #9 |  | Campingaz Expert Plus Barbacoa Gas Piedra Volcanica, Parrilla Gas Con Dos Quemadores Compactos Y Quemador Lateral, 7 KW De Potencia, Parrilla De Acero Y Mesas Laterales | Ver precio en Amazon |
| #10 |  | Campingaz Xpert 200 LS Rocky Barbacoa Gas Piedra Volcanica, Parrilla Gas Con 2 Quemadores Compactos, 8.2 KW De Potencia, 2 Parrillas De Hierro Fundido, 2 Mesas Laterales Y Carro De Acero | Ver precio en Amazon |
Productos Recomendados y Opiniones
- 4 quemadores de hierro fundido de alto rendimiento (21 kW) que se pueden regular por separado.
- Gran superficie de cocción en acero impreso esmaltado de 77 x 45 cm, con parrilla y placa, acabado esmaltado en la parrilla, opción para actualizar al sistema Culinary Modular (por ejemplo, con Pizza Stone, Wok o Sartén para Paella).
- Elegante carro de madera con dos fuertes ruedas para una fácil maniobrabilidad y dos resistentes mesitas de madera.
- Sistema InstaClean para una limpieza rápida y fácil del su barbacoa.El sistema le permite quitar todas las piezas en menos de 60 segundos y están dimensionadas para adaptarse a un lavavajillas estándar.
- Tapa de acero con termómetro, ideal para la cocción indirecta a la parrilla.La asa anchoa permite una fácil apertura
- Sistema de cocina de piedra volcánica para cocinar (incluidas)
- Quemadores de acero inoxidable, de una potencia de 10 Kw
- Cocinas lateral 3 Kw y bandeja plegable
- Rejilla esmaltada 50,6 x 35,6 rejilla y articulada cm
- Indicador de temperatura, frontal Cesta de almacenaje tela Funda para botella
- Alta calidad y potente: 3 quemadores de hierro fundido de alto rendimiento, 14kW; barbacoa con parrilla con encendido piezoeléctrico fiable para un conveniente encendido
- Infinitas opciones de cocción: Hierro fundido esmaltado en 2 partes parrilla & plancha, 60 x 46 cm
- Óptimo carrito de barbacoa de madera: hecho de madera de acacia; dos prácticos estantes laterales de madera perfectos para colocar los alimentos, platos, salsas, condimentos o utensilios
- Almacenaje y transporte: ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no se esté usando
- Especificaciones: dimensiones de cocción: 2.800 cm²; altura de cocción: 85 cm; consumo de gas 1109g/h; peso 45 kg
- Potente y de alta calidad: Dos quemadores de hierro fundido de alto rendimiento (8,2 kW) + 1 quemador lateral (2,3 kW) para calentar salsas o guarniciones; piezo seguro para facilitar el encendido
- Infinitas opciones para cocinar: Gran parrilla de hierro fundido (55 x 33 cm), parrilla de calentamiento cromada que se extiende por todo el ancho de la superficie del grill
- Distribución uniforme del calor: barbacoa piedra volcanica que garantizan una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla y ayudan a proteger los quemadores del goteo de grasa
- Almacenaje y transporte: 1 práctica mesa lateral plegable y ruedas con seguro para almacenarla cuando no se use ,con bandeja integrada para colocar los condimentos
- Especificaciones: Tapa de acero con ventanilla y termómetro (ideal para asado indirecto); altura de cocina: 90 cm ; Consumo de gas 546 +167 g/h; peso 26 kg
- Sistema de cocción con piedra volcánica incluido.
- Quemadores en acero inoxidable, potencia 7,2 Kw.
- Repisas laterales plegables.
- Parrilla esmaltada, 50,6 x 35,6 cm.
- Indicador de temperatura, tejido para cubrir y proteger la bombona de gas
- Sistema de cocina de piedra volcánica para cocinar o Australiano (ambos incluidas)
- Quemadores 4 acero inoxidable, 17 Kw, cocinas lateral
- Superficie de cocción 72,2 x 43,8 diseñados cm y 2 rejillas de hierro esmaltado, de hierro fundido
- Tapa y puente de mando, en acero inoxidable
- Indicador de temperatura, alojamiento botella cubierto, Dispensa con puertas
- Alta calidad y potente: 2 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento 7.5kW; 1 quemador lateral 2.1kW; barbacoa con encendido piezoeléctrico para un fácil encendido
- Una multitud de opciones de cocción: hierro fundido esmaltado de 2 piezas grandes parrilla y plancha 60 x 35 cm, la rejilla para calentar se extiende a la superficie del asado
- Asado indirecto: tapa de acero con termómetro, el asa grande hace fácil abrir la tapa
- Almacenamiento & transporte: 1 conveniente bandeja plegable lateral y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no se esté usando; gran espacio de almacenamiento en el armario inferior
- Especificaciones: superficie de cocción 2,100 cm²; altura de cocción: 87 cm; consumo de gas 546 + 153 g/h; peso 37 kg
- Superficie de la parrilla: 56 x 41,5 cm aprox
- Superficie calentadora: 53,9 x 24,1 cm aprox
- Parrilla esmaltada
- Superficie de parrilla con parrilla extraíble
- Rejilla cromada
- Potente y de alta calidad: 2 quemadores de alto rendimiento en acero aluminizado (7 kW); parrilla barbacoa con piezo seguro para un fácil encendido
- Distribución uniforme del calor: Rejilla en acero cromado (50 x 30 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill
- Cocción indirecta (similiar a asar al horno): barbacoa con tapa de acero, termómetro y una gran asa para una fácil apertura
- Almacenaje y transporte: 2 prácticas mesas laterales plegables y ruedas con seguro para almacenarla cuando no se use ,frontal de acero con bandeja integrada para colocar los condimentos
- Especificaciones: superficie de cocción de 1.500 cm²; altura de la cocina: 90 cm ; consumo de gas 510, peso 23 kg
- Especificaciones: Tapa de acero con termómetro (ideal para asado indirecto); superficie de cocción 1.800 cm2; altura de cocción: 85 cm ; consumo de gas 597 +153 g/h; peso 25 kg
- Almacenamiento y transporte: 1 mesa lateral plegable y ruedas con bloqueo para guardarla cuando no lo vaya a usar; frontal de acero con estante delantero integrado para almacenar condimentos
- Distribución uniforme del calor: Compatible con piedras lava que garantizan una distribución uniforme del calor en toda la superficie y ayudan a proteger los quemadores del goteo de grasa
- Infinitas de opciones para cocinar: Amplia parrilla esmaltada mate de hierro fundido (54 x 34 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill
- Potente y de alta calidad: 2 quemadores de acero aluminizado de alto rendimiento (8,2 kW) + 1 quemador lateral (2,1 kW) para calentar salsas o guarniciones; con piezo para facilitar el encendido
Factores a considerar al comprar asador de gas
Grande o portátil, con una mesa o no, el asador de gas siempre ha sido un elemento clásico de todos los estadounidenses, para luego extenderse también en España y el resto del mundo. Los asadores permiten cocinar varios alimentos a la vez y darle a la carne un aroma ahumado inconfundible.
Un asador, profesional o no, ¿Cuál elegir entre los muchos modelos? Antes de continuar con la compra, enumeraremos una serie de características que debes contemplar, incluido el tipo, material, etc., para que tu elección sea la mejor de acuerdo a tus necesidades
Solo te queda una cosa por hacer: ¡sigue leyendo!
Tipo
Los tres tipos principales de asadores que encontrarás en el mercado son independientes, integrados e infrarrojos: si no sabes cuál comprar, ¡esta información será de gran ayuda!
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Independiente
Un independiente seguramente es el modelo que viene a la mente cuando la gente piensa en un asador, ya que es el más común. Este tipo está disponible en el mercado en formato pequeño y un poco más grande, desde precios bajos a ligeramente más altos, por lo que se puede adaptar a los bolsillos de todos.
El modelo que elijas dependerá principalmente de tu idea de cocinar al aire libre: puedes optar por un asador con estantes o uno con despensa. Ten en cuenta que si decides comprar un asador de gas, no podrás prescindir del cilindro. Sin duda este es un tipo particularmente versátil.
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Infrarrojo
Los asadores de gas infrarrojo son una solución más profesional y por consiguiente más caras. Lo que los distingue de los asadores independientes es la presencia de placas infrarrojas por encima del gas en lugar de placas estándar, y la ventaja radica en el hecho de que alcanzan temperaturas más altas.
Además, cocinar carne con placas infrarrojas significa que estas últimas están más cerca de la comida: de esta manera vaporizarán instantáneamente la grasa que se escapa, dándole a los alimentos un mejor sabor.
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Integrado
Los asadores integrados son simplemente asadores independientes a los que se pueden agregar accesorios. Dependiendo de tus necesidades, puedes elegir comprar un asador de gas con despensa, ganchos, asador, quemador lateral, etc.
Obviamente, toma en cuenta que cuantos más accesorios ofrezca la marca, mayor será el precio.
Numero de quemadores
Cuando decidas comprar un asador de gas, asegúrate que por lo menos tenga dos quemadores, de modo que puedas dividir el método de cocción en dos zonas (placa y parrilla).
Sin embargo, en caso de que necesites cocinar en grandes cantidades, puedes elegir un asador de gas metano con 3 o más quemadores.
Material de la parrilla
Los materiales más utilizados para la parrilla son el hierro fundido, el acero inoxidable o un tipo de metal recubierto, por ejemplo, en porcelana. Vamos a verlos a continuación.
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Hierro fundido
La ventaja del hierro fundido es que es un material robusto y resistente, por lo que a menudo se usa en la estructura de la parrilla: mantiene el calor constante, especialmente cuando se utiliza la cocción lenta.
Sin embargo, si estás utilizando un asador de gas para cocción lenta, puede que este no sea el método de adecuado, especialmente para cocinar los filetes. De hecho, dado que el hierro fundido es robusto, bloquearía el calor para que no llegue a la superficie de la carne y no se cocine adecuadamente.
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Acero inoxidable
Al igual que el hierro fundido, el acero inoxidable puede mantener un calor constante. La diferencia radica en el hecho de que el acero inoxidable te ofrece una mejor cocción de filetes y requiere menos mantenimiento al mismo tiempo.
Sin embargo, las rejillas de acero inoxidable tienden a romperse más fácilmente, y si se doblan corren el riesgo de oxidarse.
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Revestimiento de porcelana
Las parrillas recubiertas de porcelana tienen la misma capacidad de retención de calor que el hierro fundido y el acero inoxidable, y son capaces de dejar las típicas marcas oscuras en la carne.
Estas parrillas también son más fáciles de mantener; sin embargo, si frotas excesivamente, tienden a descomponerse con la misma facilidad.
Temperatura máxima
Para obtener los mejores resultados, necesitas un asador de gas metano capaz de alcanzar temperaturas particularmente altas. En general, una buena marca y materiales de calidad pueden alcanzar al menos 300 grados.
Si su presupuesto es suficiente, también puedes elegir un asador de gas que pueda alcanzar temperaturas más altas; sin embargo, corres el riesgo de secar en exceso la comida, haciéndola menos sabrosa.
Espacio para asar
El espacio para cocinar es sin duda uno de los factores más importantes a tener en cuenta. Sin siquiera darte cuenta, a menudo el espacio que necesitamos para asar es mucho más grande de lo que piensas, dado sobre todo por la necesidad de cocinar los alimentos de dos maneras.
Además, es importante que cada filete, queso o verdura esté bien separado de otros alimentos, para evitar que se peguen o se mezclen. Si, por otro lado, no necesitas algo demasiado grande, siempre puede optar por un modelo portátil, posiblemente redondo.
Y ahora … ¡a comprar!
Después de una lectura cuidadosa, finalmente has conocido los mejores modelos de asadores de 2023, de diferentes marcas y calidades.
Además, en la guía de compra te proporcionamos todo lo que necesitas saber para que tu elección sea más segura, sin incurrir en ningún desperdicio de dinero.
¿Y ahora qué estás esperando? ¡Ve y compra el mejor de gas perfecto para ti!
